Tarte aux pommes spéculoos et poudre de noisettes

Servings

6

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

45

minutes

Ingredients

  • 4 pommes

  • 10 spéculoos

  • 1 pâte feuilletée

  • 2 oeufs

  • Sucre

  • 50g de poudre de noisettes

  • 20cl de crème fraîche liquide

Directions

  • Préchauffez le four à 210°C (th.7).
  • Déroulez la pâte dans le moule à tarte puis avec une fourchette, piquez-la.
  • Dans un bol, émiettez les spéculoos. Ajoutez-y les noisettes en poudre. Mélangez et répartissez uniformément sur le fond de tarte.
  • Lavez les pommes, pelez-les, puis évidez-les et détaillez-les finement en tranches. Disposez-les sur le mélange de spéculoos.
  • Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez la crème et 2 c. à soupe de sucre. Battez l’ensemble avec une fourchette et versez l’appareil sur les pommes.
  • • Étape 6 Enfournez pour 45 min de cuisson.