Tarte aux poires

Servings

8

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

30

minutes

Ingredients

  • 6 Poires

  • 2 oeufs

  • 30g de farine

  • 100g de beurre

  • 150g de sucre

  • 90g de poudre d’amandes

  • 1 pâte feuilletée

Directions

  • Préchauffez votre four à 220°c.
  • Mélangez dans un saladier le sucre et les œufs, puis ajoutez la farine et la poudre d’amandes. Ajoutez le beurre et mélangez.
  • Étalez la pâte feuilletée dans un moule creux à bord haut, genre moule à manqué, ou à défaut dans un moule à tarte, mais le moule a manqué donnera davantage d’épaisseur à la tarte.
  • Versez le contenu sur la pâte feuilletée.
  • Épluchez les poires, coupez-les en quartiers et déposez-les sur la pâte feuilletée en formant une couronne.
  • Pour finir, faites cuire 30 minutes. Démoulez la tarte si comme moi vous l’avez faite dans un moule en silicone, sinon laissez-la dans le moule.